El Raal · Murcia · desde 1970,

conservando las mejores alcachofas y tomates de la huerta.

Tres generaciones de la familia Gomariz elaborando conservas vegetales para distribución, marca blanca y exportación.

Vista aérea antigua de la fábrica de Conservas La Orquídea en El Raal — La fábrica en sus primeros años, en plena huerta de El Raal.

La casa

Una vida dedicada a la conserva.

Hijos de José Gomariz López es una empresa familiar de El Raal, en la huerta de Murcia. Elaboramos alcachofa y tomate en conserva desde 1970, y cuyo legado continúa hoy con la tercera generación.

Nuestra industria se encuentra ubicada en un enclave privilegiado de la huerta de Murcia, rodeada de algunas de las mejores zonas de producción agrícola de la Región. Esta ubicación nos permite disponer de un abastecimiento directo de materias primas, favoreciendo su recogida y transformación en el menor tiempo posible y garantizando así la frescura, calidad y sabor de nuestros productos.

Más de cinco décadas de experiencia nos han enseñado que la calidad comienza por la materia prima. Por eso seleccionamos cuidadosamente productos de nuestra tierra y apostamos por una mejora constante de nuestros procesos e instalaciones, sin renunciar a la esencia de la elaboración tradicional.

Con nuestra marca La Orquídea de Gomariz y también como fabricantes para marcas blancas, nos hemos consolidado como un referente en la elaboración de conservas de alcachofa y tomate.

Seguimos avanzando para ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades del mercado actual, combinando innovación y experiencia sin perder la esencia, los valores y el origen que nos acompañan desde 1970.

55Años de tradición, desde 1970

3.ªGeneración familiar

+3.000Clientes satisfechos

4Mercados: España, Europa, EE. UU. y Canadá

2018En el año 2018 construimos unas nuevas instalaciones de almacenamiento y logística en Santomera.

Camión de Conservas La Orquídea con el logotipo de la marca y el sello de 55 aniversario, junto a un palot de alcachofas recién cosechadas

1970 – 2025

55 años llevando la huerta a la mesa.

De la huerta de Murcia a nuestros clientes de todo el mundo, elaboramos conservas con tradición, calidad y experiencia. También desarrollamos soluciones de marca blanca adaptadas a cada proyecto.

La alcachofa en su versión más cuidada.

Tarro de cristal, fruto entero seleccionado y elaboración artesanal. Una gama pensada para tiendas delicatessen, cadenas con lineal premium y exportación.

Tarro Gourmet de corazones de alcachofa al natural

Corazones de alcachofaal natural · calidad extra

Corazones enteros en agua, sal y acidulante: ácido cítrico. Listos para servir o terminar a la plancha.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	91 kJ / 22 kcal
Grasas	0,20 g
de las cuales saturadas	0,00 g
Hidratos de carbono	1,80 g
de los cuales azúcares	0,65 g
Fibra alimentaria	3,00 g
Proteínas	1,70 g
Sal	0,85 g

Formatos y logística

Formato	Cristal 16 · REF 445
P. neto	410 g
P. escurrido	240 g
Ud/caja	12
Cajas/palet	100
Peso palet	900 kg

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Tarro Gourmet de alcachofas enteras con tallo a la romana

Alcachofa entera con talloa la romana · calidad extra

Alcachofa entera con su tallo, aliñada con aceite de girasol, vinagre y especias.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	573 kJ / 137 kcal
Grasas	10,5 g
de las cuales saturadas	1,2 g
Hidratos de carbono	9,1 g
de los cuales azúcares	0,7 g
Proteínas	1,4 g
Sal	0,76 g

Formatos y logística

Formato	Cristal 16 · REF 445
P. neto	420 g
P. escurrido	240 g
Ud/caja	12
Cajas/palet	100
Peso palet	900 kg

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Tarro Gourmet de tomate entero pelado La Orquídea

Nuevo producto Gourmet

Tomate entero peladocalidad extra

El tomate de pera de nuestra huerta, pelado entero y envasado en tarro de cristal con la misma elaboración artesanal de la línea Gourmet.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	73 kJ / 17 kcal
Grasas	0,10 g
de las cuales saturadas	0,00 g
Hidratos de carbono	2,70 g
de los cuales azúcares	2,21 g
Fibra alimentaria	1,20 g
Proteínas	0,80 g
Sal	0,35 g

Formatos y logística

Formato	Cristal V720
P. neto	670 g
P. escurrido	480 g
Ud/caja	12
Cajas/palet	60

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Catálogo

Dos cultivos, muchos formatos.

Desde formatos de consumo doméstico hasta envases industriales para hostelería. Abre la ficha de cada producto para ver los pesos y su logística de paletizado.

Alcachofas en la planta, en primer plano

Alcachofa Blanca de Tudela

Forma redondeada y compacta, hoja cerrada y corazón tierno. La variedad reina de la huerta de Murcia, que cosechamos en los meses fríos.

Tomate de pera en la mata, en primer plano

Tomate de pera de mata baja

Con semilla propia desde 1970, sin entutorar y con una sola cosecha al año. Un tomate carnoso que da cuerpo al frito y al triturado.

Corazones de alcachofa

Ingredientes

Corazones de alcachofa, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	91 kJ / 22 kcal
Grasas	0,20 g
de las cuales saturadas	0,00 g
Hidratos de carbono	1,80 g
de los cuales azúcares	0,65 g
Fibra alimentaria	3,00 g
Proteínas	1,70 g
Sal	0,85 g

Formatos y logística

Formato	1/4 kg (pack-3)	1/2 kg	3 kg
P. neto	185 g	390 g	2.500 g
P. escurrido	115 g	240 g	1.550 g
Ud/caja	10	12	6
Cajas/palet	100	144	50
Peso palet	900 kg	840 kg	900 kg

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Cuartos de alcachofa al natural

Ingredientes

Cuartos de alcachofa, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	133 kJ / 31 kcal
Grasas	0,00 g
de las cuales saturadas	0,00 g
Hidratos de carbono	6,00 g
de los cuales azúcares	0,95 g
Proteínas	1,40 g
Sal	0,43 g

Formatos y logística

Formato	1/4 kg (pack-3)	1/2 kg	3 kg
P. neto	185 g	390 g	2.500 g
P. escurrido	115 g	240 g	1.550 g
Ud/caja	10	12	6
Cajas/palet	100	144	50
Peso palet	900 kg	840 kg	900 kg

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Enteras con tallo a la romana

Ingredientes

Alcachofas enteras, agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, sal, mezcla de especias y acidulante: ácido cítrico.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	573 kJ / 137 kcal
Grasas	10,5 g
de las cuales saturadas	1,2 g
Hidratos de carbono	9,1 g
de los cuales azúcares	0,7 g
Proteínas	1,4 g
Sal	0,76 g

Formatos y logística

Formato	1 kg	3 kg
P. neto	780 g	2.500 g
P. escurrido	385 g	1.550 g
Ud/caja	6	3
Cajas/palet	144	100
Peso palet	840 kg	900 kg

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Troceadas aliñadas

Ingredientes

Alcachofas troceadas, agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, sal, mezcla de especias y acidulante: ácido cítrico.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	272 kJ / 65 kcal
Grasas	3,82 g
de las cuales saturadas	0,64 g
Hidratos de carbono	5,90 g
de los cuales azúcares	4,26 g
Fibra alimentaria	1,30 g
Proteínas	1,78 g
Sal	0,85 g

Formatos y logística

Formato	Pandereta
P. neto	390 g
P. escurrido	240 g
Ud/caja	12
Cajas/palet	144
Peso palet	840 kg

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Tomate frito estilo casero

Ingredientes

Tomate, aceite de oliva virgen extra (3 %), azúcar, almidón de maíz modificado, sal y cebolla molida.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	266 kJ / 64 kcal
Grasas	2,40 g
de las cuales saturadas	0,40 g
Hidratos de carbono	8,0 g
de los cuales azúcares	6,95 g
Fibra alimentaria	1,80 g
Proteínas	1,60 g
Sal	0,56 g

Formatos y logística

Formato	1/2 kg	3 kg	5 kg
P. neto	400 g	2.600 g	4.400 g
Ud/caja	12	6	3
Cajas/palet	144	50	60
Peso palet	840 kg	900 kg	900 kg

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Tomate entero pelado

Ingredientes

Tomate entero pelado, jugo de tomate, sal y acidulante: ácido cítrico.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	80 kJ / 19 kcal
Grasas	0,10 g
de las cuales saturadas	0,0 g
Hidratos de carbono	3,70 g
de los cuales azúcares	2,26 g
Proteínas	0,80 g
Sal	0,18 g

Formatos y logística

Formato	1/2 kg	1 kg	3 kg	5 kg
P. neto	390 g	780 g	2.500 g	4.000 g
P. escurrido	240 g	480 g	1.600 g	2.700 g
Ud/caja	24	12	6	3
Cajas/palet	72	72	50	50
Peso palet	840 kg	840 kg	900 kg	900 kg

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Tomate troceado rallado

Ingredientes

Tomate, sal y acidulante: ácido cítrico.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	106 kJ / 25 kcal
Grasas	0,20 g
de las cuales saturadas	0,00 g
Hidratos de carbono	4,20 g
de los cuales azúcares	3,82 g
Fibra alimentaria	1,30 g
Proteínas	1,00 g
Sal	0,30 g

Formatos y logística

Formato	1/2 kg	1 kg	3 kg	5 kg
P. neto	400 g	800 g	2.600 g	4.000 g
Ud/caja	24	12	6	3
Cajas/palet	72	72	50	50
Peso palet	840 kg	840 kg	900 kg	900 kg

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Pisto, fritada de hortalizas

Ingredientes

Tomate, pimiento, berenjena y cebolla (43 %), aceite de oliva virgen extra, azúcar y sal.

Ficha técnica

Información nutricional por 100 g

Valor energético	445 kJ / 106 kcal
Grasas	4,30 g
Hidratos de carbono	15,0 g
Proteínas	1,80 g

Formatos y logística

Formato	1/2 kg
P. neto	400 g
Ud/caja	12
Cajas/palet	144
Peso palet	840 kg

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Catálogo completo con todas las referencias y códigos DUN.

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Cómo trabajamos

De la huerta a la lata en horas.

En cuestión de pocas horas, la materia prima viaja directamente desde el campo a nuestra planta de envasado, deteniendo el reloj de la oxidación y manteniendo intactas todas las propiedades y la frescura original del vegetal.

Paso 1

Recepción y análisis

Cada partida se analiza al llegar y se codifica para seguir su rastro hasta el envase.

Calidad

Cada envase con su lote.

En nuestra fábrica entendemos la calidad como respeto absoluto por el producto y por la confianza de quien nos elige.

Para garantizar la máxima excelencia, combinamos la tradición conservera con el rigor técnico. Contamos con un estricto sistema implantado de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) que supervisa cada fase de la producción, desde la recepción de la materia prima hasta el proceso final. El resultado es una conserva honesta, segura y de calidad superior.

Recepción de tomate recién cosechado en la fábrica — Recepción en fábrica

Técnica de calidad trabajando en el laboratorio propio — Laboratorio propio

Control del tomate durante la cocción — Control en cocción

Laboratorio propio y externo

La calidad se comprueba en nuestro laboratorio y se contrasta con un laboratorio externo acreditado.

pHvacíoturbidezcierrespesosaspecto

Trazabilidad total

Cada envase lleva un número de lote independiente. Sabemos de qué partida de campo viene y cuándo se elaboró.

RGSEAA 21.1.290/MU

Elaborado en Murcia

Materia prima 100 % de nuestra tierra.

Para profesionales

Tu proveedor de alcachofa y tomate en origen.

Trabajamos con mayoristas, cadenas de supermercados, tiendas especializadas y exportadores. Fabricamos con nuestra marca y con la tuya.

Mayoristas y distribución

Formatos adaptados al sector horeca, con calidad homogénea durante todo el año y un suministro estable y fiable.

Cadenas y supermercados

Referencias de lineal con EAN y DUN, y línea Gourmet para el espacio premium.

Marca blanca

Elaboramos para tu marca con nuestra materia prima y nuestros controles.

Exportación

Clientes en Europa y en crecimiento en Estados Unidos y Canadá.

Catálogo PDF

Para casa

La Orquídea, en tu cocina.

Compra las mismas conservas que servimos a los profesionales, directamente desde la fábrica.

Envío gratis a Península
Recetas de La Cocina de Ángel
Packs y maletín degustación

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El chef Ángel G con conservas La Orquídea, en la pantalla de un móvil

La Cocina de Ángel

Recetas con nuestras conservas.

El chef Ángel G cocina platos de siempre con nuestro tomate y nuestra alcachofa: fritos, guisos, lasaña o calamar. Recetas caseras y rápidas, y alguna visita a la fábrica.

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